Poaftă Bună !: 2010

joi, 28 octombrie 2010

Retete de Post - Retete Culinare

Retete de Post - Retete Culinare

In doctrina crestina, postul reprezinta interdictia de la anumite alimente si practici pe o perioada determinata de timp. In crestinism, periodele de peste an in care se practica “posturile variaza” de la o traditie la alta.

Referinte Locale pentru Retete de Post:
Discutii legate de Bucataria Vegetariana si Mancaruri de Post »
Retete de Post - Ce gatim? - discutie de pe Forum »

Retete de Post pe categorii

Aperitive 24
Borsuri, supe, ciorbe 42
Conserve, muraturi 20
Dulciuri 69
Garnituri 25
Mancaruri cu legume 149
Mancaruri cu peste 4
Paste 9
Panificatie si Patiserie 17
Salate 36
Sosuri

Sursa : http://www.reteteculinare.ro/mancare_de_post/

miercuri, 27 octombrie 2010

Articole și sfaturi de bucătarul.ro

Alegeți dumnevoastră !
Sursa : http://www.bucatarul.ro/Articole-Culinare

Menta aroma sanatatii

Prezentat de: Carjeu Ana

Menta face parte dintr-o familie parfumata, vesela si proaspata, alaturi de rudele sale: menta-creata, menta-piperata si busuiocul-cerbilor. Aroma ei caracteristica, extrem de placuta si de proaspata, precum si gustul sunt maxime daca frunzele sunt proaspete. Acestea rezista doar cateva zile sau poate o saptamana, daca sunt tinute in frigider.Medicament natural universalMenta este folosita in tulburarile digestive (voma, diaree, meteorism sau miscari intense ale intestinelor, crampe), dar si cel...

Mascarpone

Prezentat de: Roman Lia

Branza mascarpone isi are originea in Milano, Italia. Este o crema de branza obtinuta din smantana prin fermentare cu acid tartric sau acid citric.Dupa ce se adauga acidul tartric , se incalzeste putin si se lasa la maturat.Dupa maturare, se lasa la scurs, fara presare.In unele retete se adauga putin zer, in altele nu.Pe vremuri, mascarpone se prepara toamna si iarna si se consuma imediat, pentru ca nu rezista mult. Si acum, chiar daca o pastrezi la rece, trebuie sa o consumi in cel mutl 7 zile....

Porumbul

Prezentat de: Bianca Florescu

Secara, meiul si orzul, mult consumate in perioada medievala, au fost intrecute de porumb care este astazi a treia planta cultivata pe glob, dupa orez si grau.Fiind o planta putin pretentioasa la conditiile de mediu, porumbul se poate cultiva in toate ariile climatice si la altitudini care pornesc de la nivelul marii si ajung pana la peste 4000 m.Porumbul este o planta foarte hranitoare, energetica, reconstituenta. Este folosit atat in hrana animalelor, cat si a oamenilor.Boabele de porumb conti...

Cartofii

Prezentat de: Andricescu Ramona

Cartofii contin glucide, proteine si fibre alimentare, vitamina C si potasiu. Vitamina C incepe sa dispara din cartofi imediat dupa recoltarea lor. Prin prajire si coacere la cuptor, vitamina C nu este distrusa in totalitate, dar fierberea cartofilor curatati si taiati in cubulete duce la o pierdere aproape totala a acestei vitamine in timpul gatirii. Pe gratar puteti pune la fript felii groase de cartofi sau cartofi intregi, infasurati in folie aluminata.

Despre miere si propolis

Prezentat de: Timofte Eliza

Mierea este de departe cel mai cunoscut produs apicol. Apreciata deopotriva pentru proprietatile nutritive si pentru valoarea terapeutica pe care o are, ea nu este singura „creatie" a neobositelor albine. Polenul, propolisul, laptisorul de matca, pastura, pana si ceara lor sunt adevarate minuni pentru sanatate sau frumusete. Propolisul este un bun antibiotic, conservant natural, antihemoragic, antiviral,antitumoral, antiinflamator, anestezic local, antiparazitar, hipotensiv, antisudorific...

Sucul de kiwi

Prezentat de: Radulescu Ana

Kiwi contine substante organice extrem de importante pentru toate procesele de acomodare la intemperiile anotimpurilor mai calduroase. Continutul mai bogat in cupru al acestui fruct nu este cel mai important aspect - sucul, si mai ales mirosul sau specific, activeaza indirect o serie de reactii legate de reglarea metabolismului ficatului in timpul verii. Consumul constant de sucuri care contin eteri naturali volatili de kiwi creste considerabil puterea ficatului de a-si adapta proprie

Pagini 2 3 4 5 Inainte »

Rețete populare de bucătarul.ro

Alegeți dumnevoastră ! Vă dorim poaftă bună !
Sursa : http://www.bucatarul.ro/
Cele mai vizualizate

Carte de bucate- bucătarul.ro

Alegeți dumnevoastră ! Vă dorim poaftă bună !
Sursa : http://www.bucatarul.ro/

Carte De Bucate

Borsuri, supe, ciorbe - Carte de Bucate - Retete Culinare

Rețete pe categorii . Sursa : http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/

Conserve, muraturi 224

Dulciuri 1294

Fripturi 220

Garnituri 148

Mancaruri cu carne 664

Mancaruri cu legume 367

Mancaruri cu peste 178

Paste 203

Panificatie si Patiserie 204

Salate 222

Sosuri 124

Vă dorim Poaftă bună !

Borsuri, supe, ciorbe Romanesti - Retete Traditionale Romanesti - Retete Culinare

Invata secretele bucatariilor regionale romanesti. Borsul modovenesc, ciorba de burta sau supa ardeleneasca de pui vor deveni abordabile chiar si de catre incepatorii in arta gatitului.

Borsuri, supe, ciorbe Romanesti - Retete Traditionale Romanesti - Retete Culinare: "

Bors de Crap
Bors de fasole uscata cu manatarci
Bors de peste cu leustean
Bors Din Oase pe Porc
Bors la putina (moldovenesc)
Bors moldovenesc
Borsuletz de Fasole a la Bunica
Ciorba Aita
Ciorba Ardeleneasca cu Afumatura
Ciorba Ardeleneasca de Porc
Ciorba ardeleneasca de pui
Ciorba cu afumatura
Ciorba cu Afumatura, Varza si Tarhon
Ciorba cu gulii
Ciorba cu zeama de varza murata si carnati
Ciorba de burta
Ciorba de Burta
Ciorba de burta (II)
Ciorba de burta (III)
Ciorba de burta (IV)
Pagina: � 1 2 3 4 5"

Sursa : http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/borsuri_supe_ciorbe/

Bauturi Romanesti - Retete Traditionale Romanesti - Retete Culinare

Bauturi Romanesti - Retete Traditionale Romanesti - Retete Culinare: "Traditionale sau exotice, energizante sau cu alcool, retetele de bauturi din aceasta sectiune sunt o alternativa mult mai putin costisitoare a produselor din comert."

Air Mail
Amaretto Flirt
Analcolico a la frutta
Ayran
Bloody Mary
Blue Hawaii
Blue Lagoon
Butterfly
Cafè glacé
Cafea Borgia
Cafea Cappuccino
CAFEA CU CONIAC SI PORTOCALA
Cafea cu Migdale
Cafea la nisip
Cafea Mexicana
Cafea tonica
Caffee Milkshake
Caipirina
Caipirinha
Caipirinha II
1 2 3 4 5 6
Sursa : http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/bauturi/